在广西茶叶科学研究所和广西绿异茶树良种研究院的茶树种质资源圃里,覃秀菊曾主持和参加收集选育 1900 多份茶树种质资源。从广西茶叶科学研究所科研科科长、品种研究室主任到广西绿异茶树良种研究院院长,这位手握 51 项荣誉的全国百名“杰出中华茶人”,用 90 多项科研项目、12 个国家级茶树良种证书,在八桂大地写下茶科传奇 —— 她培育的“尧山秀绿”、 “桂绿1号”品种及创新配套技术等获广西科技进步二等奖和广西农牧渔业丰收奖一等奖,指导繁育的 3 亿多株茶苗让8万多亩茶园焕发生机,更让36个贫困村通过种茶走上致富路。
“茶是大自然的馈赠,既能富民也能养生。”覃秀菊的科研生涯始终围绕“茶的价值”深耕。她主持及参与制定 25 项广西地方标准、23项广西团体标准,主编及参与编写7 部茶叶著作,在《中国茶叶词典》中镌刻下广西茶人的智慧;而 19 项名优茶金奖背后,是她对茶性与人体健康关联的早已知晓。这份积累,成为她退休后创办 “桂柳茶菊养生馆” 的底气。
“科研的终点不是获奖,是让成果线 年,年过花甲的覃秀菊推开了桂柳茶菊养生馆的大门,将研究基地里的茶学智慧转化为触手可及的养生方案。在这里,墙上悬挂的4项广西科技进步二等奖证书与“五招护腰” 保健操示意图相映成趣,诉说着科研与民生的衔接。
桂柳茶菊养生馆的每一项创新都烙印着她的科研基因:针对现代人久坐难题,她融合茶农劳作中的身体养护经验,研发出无需吃药打针的腰椎保健五步法;基于“药食同源”理论,用自主选育的特色茶种搭配食材,打造出胃寒食疗方。其中白首乌茶的配方,正源自她早年对药用茶资源的创新研究,这种被记载为“补肝肾、强筋骨”的原料,在她手中成为养胃良方。
“好的养生需要跨界智慧。”覃秀菊组建的核心团队堪称“养生天团”:作为全国“杰出中华茶人”,她亲自把关所有茶疗配方;武当山传承者带来道家养生智慧,其功法与养生馆的保健操形成互补;寄生茶导师则深挖广西特色药用茶资源,让老鹰茶、牛皮消茶等小众茶种发挥养生价值。
在桂柳茶菊养生馆的展柜里,各类茶品诉说着茶的多元可能:紫色茶富含花青素,黄酮茶主打抗氧化,专为老年人研发的 “健腿茶酒” 融合了杜仲等养生成分。最特别的是白首乌面条,将她研究多年的药用茶资源与白首乌茶发明人的合作转化为日常饮食,延续着“科技助农、养生惠民”的初心。
如今,覃秀菊的脚步仍未停歇,仍坚持“奋斗在科技下乡第一线个贫困村,其“以助推乡村为己任”的情怀,是乡村振兴持续推进的精神动力。她带着桂柳茶菊养生馆的技术走进社区,为上班族演示腰椎保健操;把食疗配方送到乡村,让茶农在种茶之外收获养生知识。“以前培育茶种是让大家富起来,现在做养生是让大家健康起来。” 这位“广西科技扶贫之星”的眼中,闪烁着始终如一的热忱。
从茶树种质资源圃到养生馆的茶案,覃秀菊用四十六年科研积淀证明:一杯茶里有科学,一套功法藏智慧。桂柳茶菊养生馆的茶香中,飘溢的不仅是茶韵,更是一位茶人跨越半生的初心传承。返回搜狐,查看更多